Kollerødgård Is

Hvordan laves isen?

Isen laves på Kollerødgård, med mælken fra gårdens egne køer som hovedingrediens.
Mælken har en fedtprocent på 4,5, så isen får en dejlig rund smag uden at være fed. Mælken bliver pasteuriseret under fremstillingen, men den homogeniseres ikke, så mælken har stadig sin naturlige fedtsammensætning, hvilket også er med til at give den runde smag.

Vi bruger megen frugt i vores frugt is. (37 % frugt i de varianter hvor vi bruger frisk eller frossen frugt og 15 % i de varianter, hvor vi bruger frysetørret frugt. Denne fremgangsmåde giver isen en helt særlig, unik og intens smag, hvilket gør at Kollerødgård Is ikke smager ligesom alle andre gode is du tidligere har smagt.

Hvordan får jeg fat i Kollerødgård Is?

Kollerødgård Is forhandles hovedsageligt på gården, i og form af dørsalg. Vi har ingen faste åbningtider, men vi har en selvbetjeningsfryser, der altid er fyldt med forskellige varianter. Her kan du betale med Mobile Pay eller kontant. 

Har du særlige ønsker mht varianter eller mængde, så bestil gerne i forvejen, så du er sikker på at få lige det du vil ha´.
Kollerødgård is kan også købes hos et par lokale forhandlere. Hvis du vil vide hvem der har det på lager, så ring eller skriv os en mail.

Græsted Kro serverer Kollerødgård Is til deres desserter.

By C i Gilleleje har også Kollerødgård Is

Is sortiment

Hos Kollerødgård finder du i vores faste sortiment altid vanilje, jordbær, hindbær, chokolade, pistacie, nougat, mango og blåbær, samt en række andre smagsvarianter, der enten testere eller er en sæsonvare.

Pris pr. liter: 70 kr.

 

Sæsonsortiment

Nogle is er ikke altid i vores sortiment, men variere alt efter hvornår på sæsonen vi er, og hvad der passer sig bedst, og som samtidig er til at få fat i. Kollerødgård Is tilbyder f.eks, rabarber, brombær, koldskål, granatæble, lakrids og baileys.

Pris pr. liter: 70 kr.

 

Specials

Islagkager – fra 130 kr.
Du vælger selv din yndlingsis,
fra vores sortiment, til islagkagen

Nøddekurve –45 kr/stk.
inkl. 3 kugler valgfri is

Ishjerter – 20 kr/stk.
lavet af valgfri is

Bægre

Vi har bægre med:
200 ml 25 kr
1/2 l 40 kr
1/1 l 70 kr

Ishjerter

Vi laver ishjerter i valgfri is til 20 kr/ stk,
skal forudbestilles hvis du vil være sikker på
at få din favorit smag.

Islagkager

Lille islagkage til ca. 8-10 pers 130 kr
Stor islagkage til 12-15 pers. 200 kr
Der kan vælges 1 eller 2 slags is i den lille og 2-3 slag is i den store islagkage.

Det er muligt at få mandel eller nøddebund under isen, samt chokolade mellem islagene mod tillæg.